Brescia-restaurant beliggende i hjertet af byen, drevet og startet af en stjernekok. Augusto Valzelli, en ung mand, men med et CV, der kan prale af 3 stjerner i Michelin-guiden, har åbnet restauranten "La Porta Antica", en stolthed på byens kulinariske scene. Restauranten har specialiseret sig i tilberedning af retter baseret på rå fisk, med en moderne variant, der omfatter rejer serveret med kiwi; restauranten er indrettet, så den afspejler dens retter. Enkle træborde, lyse farver på væggene, design i alle kroge og hjørner, tre antikke porte, som restauranten har fået sit navn fra, og et gulv med store sorte plader viser karakter, raffinement og omhu, samtidig med at der er en velkendt varme. Vi takker kokken Valzelli, Arkt. Bertolotti og Tempini 1921 for at vælge os som samarbejdspartnere.